Madame isst – Grießmonde mit Banane und Kokos

Grießmonde mit Banane und Kokos

Wunderbar einfach und super gut. Unser Lieblingsrezept, diese Grießmonde. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood und sind auch kalt lecker. Also praktisch für unterwegs und gut vorzubereiten. Die schmecken nicht nur Madame. Nein, wenn die nicht schnell genug ist, dann landet das Meiste in den Bäuchen vom Herrn und mir.

Ingredenzien (für ca. 20 Stück)

♥ 2 Tassen Milch

♥ 14 EL Vollkorngrieß

♥ 2 EL Kokosflocken

♥ 1 Banane

♥ 4 EL Liebe

♥ 1 Ei

♥ etwas Butter zum herausbraten

So wird’s gemacht

#1 Milch in einem Topf aufkochen.

#2 Währenddessen ein Blech mit Backpapier auslegen und die Banane pürieren oder zerdrücken.

#3 Grieß, Kokosflocken und Bananenpüree in die kochende Milch einrühren. Circa 3 Minuten weiter kochen lassen.

#4 Die Liebe vorsichtig unterheben.

#5 Das Ei unterrühren.

#6 Heiße Masse auf das Blech geben und gleichmäßig verstreichen. Funktioniert am Besten, wenn der Spatel immer wieder in Wasser getaucht wird. So bleibt nichts kleben.

#7 Masse ungefähr 20 Minuten auskühlen lassen.

#8 Monde ausstechen

#9 Butter in einer Pfanne zerlassen und die Monde beidseitig goldbraun braten.

#10 Grießmonde warm essen oder kühl werden lassen.

Wir essen die Monde gerne plain. Apfelmus oder Erdbeerpüree passen jedoch auch sehr gut dazu.

*Grundrezept gefunden bei Babyspeck & Brokkoli. Leicht abgewandelt von Madame und mir.

About Author

Madame M.

Die Tortenstatistik

Für alle, die sich schon immer einmal gefragt haben, wie viele Torten man so unter dem Jahr mit zwei kleinen Kindern so backen muss..

Gaumenfreude.

More details

Schoko-Orangen-Tarte mit Espresso Shot

Wenn die Tage noch kurz, das Wetter oft ungemütlich ist und man seinen Lebensmittelpunkt gerne nach drinnen verlagert, dann ist aller höchstwahrscheinlich Winter. Im Winter läuft gefühlt alles langsamer. So auch bei uns. Wir haben gefühlt viel Zeit um uns drinnen warm einzukuscheln und es uns mit Kaffee und Kuchen gemütlich zu machen…

Gaumenfreude.

More details

#Monsieurwirddrei – Der Feuerwehr-Kuchen

Monsieur wird drei – Und von seinem Ehrentag hat er ganz genaue Vorstellungen. Vor allem was die Torte betrifft. Es soll nämlich weder Schokotorte, noch Erdbeertorte sein, sondern ganz einfach und simpel: Eine Feuerwehrmann-Sam-Torte.

Gaumenfreude.

More details

Mama backt: New York Cheesecake

Rezept für einen saftigen New York Cheesecake.

Gaumenfreude.

More details

Küchenhelfer

Kochen ist lustig. Kochen macht Spaß. Gemeinsam noch viel mehr. etzt, wo wir so gut wie 24/7 zu Hause sind, ist das sogar zu einer unserer Hauptaktivitäten geworden. Manchmal kommt es mir so vor, als würde ich tatsächlich rund um die Uhr hinter dem Herd stehen. Dabei bin ich zum Glück nicht alleine. Madame und Monsieur sind richtig tolle Küchenhelfer. Doch auch die Suppenwürfel von MAGGI helfen mir oft dabei, wenn es wieder einmal schnell gehen muss…

Tine

1. September 2018 - 11:35

Klingt hervorragend. Ich habe nun alles besorgt und jetzt stellt sich mir die Frage, wie groß sind denn die Tassen mit Milch?
Reply to comment
- Madame M.
  
  1. September 2018 - 15:11
  
  Ich habe eine normale Tasse mit ca 250 Mililitern verwendet. Damit funktioniert es ganz gut.
  
  Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken!
  Reply to comment

Madame isst – Grießmonde mit Banane und Kokos